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Tortellini Con Carne (250g)

Tortellini Con Carne (250g)

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Description

Tortellini is a kind of ring-shaped pasta.They are typically stuffed with a mix of meat (pork loin, prosciutto).Originally from the Italian region of Emilia (in particular Bologna andModena), they are usually served in broth, with cream, or sometimes with aragù.

Packed, refrigerated or frozen tortelliniand tortelloni (similar but larger) appear in many locations around the world,especially where Italian communities have a certain relief. Tortellini andtortelloni are made in special industrial lines supplied, all over the world,by Italian companies such as Arienti & Cattaneo, Ima, Ostoni, Zamboni,etc.; "fresh" packed tortellini have usually 7 weeks of shelf-life.

Tortellini Con Carne, mit fleischhaltigerFuellung NT WT.: 250g (8.82oz)

Tortellini (Plural von Tortellino,italienisch für "kleiner Kuchen") sind ringförmige Teigwaren, die,ähnlich wie Ravioli, gefüllt sind. Die Füllung kann aus einer Mischung ausGemüse (meist Spinat) oder Fleisch (Kalbfleisch, Hühnerfleisch, Schweinefleischoder Mortadella) und oft auch Parmesankäse bestehen.

Tortellini werden für gewöhnlich in einerSuppe (Tortellini in Brodo) oder mit Hackfleischsoße oder Sahnesoße serviert.

Ursprünglich stammen sie wohl aus deritalienischen Provinz Bologna. Hier sind sie als traditionelle bologneserSpezialität seit 1974 bei der Handwerkskammer in Bologna eingetragen. Auch dieZubereitungsart Tortellini in Brodo (Tortellini in Fleischbrühe) – die als typischesSonntagsgericht gilt – wurde dabei festgelegt.


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