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Aquasale Grobes Meersalz 1kg - sea salt coarse 1Kg

Aquasale Grobes Meersalz 1kg - sea salt coarse 1Kg

HK$31.00
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Description

Coarse sea salt 1 kg bag
Coarse in structure - fine taste
The salt crystals of coarse sea salt formed in the saturated brine of salt marshes. Sun, wind and heat to evaporate the water and the salt crystals grow at the bottom of the brine tank. From there, they are harvested from salt farmers with the help of special salt rake. Dried in the sun arise, depending on the color of the clay at the bottom of the salt basin, light gray to snow-white crystals. The coarse sea salt is ideal for cooking in a salt crust or on the bed of salt. In the seasoning of large pieces of meat or fish the advantages of coarse sea salt are particularly clear because it dissolves more slowly than fine salt and thus penetrates gradually in different dishes.

Grobes Meersalz 1 kg Beutel
Grob in der Struktur – fein im Geschmack
Die Salzkristalle des groben Meersalzes bilden sich in der gesättigten Sole der Salzgärten. Sonne, Wind und Wärme lassen das Wasser verdunsten und die Salzkristalle am Boden der Solebecken wachsen. Von dort werden sie vom Salzbauern mit Hilfe spezieller Salzrechen geerntet. An der Sonne getrocknet entstehen, je nach Farbe des Tons am Boden der Salzbecken, leicht graue bis schneeweiße Kristalle. Das grobe Meersalz eignet sich ideal zum Garen im Salzmantel oder auf dem Salzbett. Beim Würzen von großen Fleisch- oder Fischstücken werden die Vorteile des groben Meersalzes besonders deutlich, da es sich langsamer löst als feines Salz und somit nach und nach in das Bratgut eindringt.
 

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