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Allgäuer Emmental, sliced, 500g

Allgäuer Emmental, sliced, 500g

HK$109.00
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Description

Allgäuer Emmental is a yellowish Bavarian cheese with large round holes, ranging from 1 - 3cm. It has a smooth rind and is mild tasting when young, strong when aged.

25 slices, 10 x 10cm at 20g

Net Wt.: 500g

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Der Allgäuer Emmentaler ist ein Hartkäse (Trockenmasse: mindestens 62%) aus roher Kuhmilch. Er ist mattgelb mit einer goldgelben, glatten Rinde. Er sollte eine möglichst regelmäßig verteilte Lochung in Kirschgröße aufweisen. Sein Geschmack hat einen unverkennbaren nussigen Charakter.

Im Sommer isst man im Biergarten gern Allgäuer Emmentaler mit Brezn. Ganzjährig genießt man ihn zur Brotzeit.

25 Scheiben 10 x 10cm, 20g

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